Ένα πιάτο δρόμος!

Διαβάστηκε από 1107 αναγνώστες - Ημερομηνία δημοσίευσης: 6/2/2017

Οι ΠΑΡΑΣΤΙΕΣ, το νέο κρητικό εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη, χρησιμοποιεί όλες εκείνες τις αγνές πρώτες ύλες από επιλεγμένους παραγωγούς του νησιού με σκοπό να προσφέρει καλό κρητικό φαγητό υψηλής ποιότητας, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή γεύση!

 
Η Κρητική κουζίνα αποτελεί μια από τις αρχαιότερες και σίγουρα πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις. Mία παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που διατηρούνται και εξελίσσονται ακόμη και σήμερα. Η παραστιά, ή αλλιώς "παρασιά" σύμφωνα με την κρητική διάλεκτο, υπήρξε για πάρα πολλά χρόνια ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος στην Κρήτη.

Η Παραστιά ήταν φτιαγμένη από δύο παράλληλες ορθογώνιες πέτρες μεταξύ των οποίων έμπαιναν τα ξύλα, έστηναν τη φωτιά και ακουμπούσαν το σκεύος από πάνω για μαγείρεμα. Έτσι επιλέχτηκε και το όνομα του εστιατορίου, στο οποίο δεν θα μπορούσε να λείπει άλλωστε, η ανοιχτή κουζίνα!

 

που να μεινετε - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

  • Χαλαρωτική εμπειρία με θέα τον Θερμαϊκό

    Ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στη Βόρεια Ελλάδα, το Royal Hotel Θεσσαλονίκη σας προσκαλεί σε μια εναλλακτική εμπειρία διαμονής. Ανακαλύψετε την πόλη και εξερευνήστε την ευρύτερη περιοχή, με μαγευτική πανοραμική θέα του Θερμαϊκού κόλπου, ή απολαύστε ένα ποτό ή δείπνο με θέα στο εστιατόριο και το μπαρ. Περισσότερα

στεκια - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

  • Γλυκειά εστίαση με... έξυπνα γλυκά

    Στον Χατζή στη Θεσσαλονίκη, θα βρείτε ό,τι τραβάει η όρεξή σας από γλυκά και λιχουδιές για τα παιδιά, από λευκή μέχρι πικρή σοκολάτα και σιροπιαστά με κρέμα, στα οποία φημίζονται οι βόρειοι. Επιλέξτε μέσα από μια ευρεία γκάμα έξυπνων γλυκών, του σήμερα, είναι φρέσκα, νόστιμα και ευπαρουσίαστα. Περισσότερα
  • Όρεξη να έχεις, να δοκιμάζεις!

    Στην Θεσσαλονίκη οι δίκες έχουν αποκτήσει χαρακτήρα… στο Κρασοδικείο όπου απολαμβάνετε μεζέ και καλό κρασί. Από τα καλύτερα ψητά της πόλης, φρέσκα όσο και τα θαλασσινά του, έχετε πολλές επιλογές για να μην εξαντληθεί ποτέ το ρεπερτόριο των γεύσεών σας. Περισσότερα
  • Εναλλακτική πινελιά στη διασκέδαση

    Το Blue Barrel είναι το μουσικό στέκι της Θεσσαλονίκης. Kαθημερινά την ευκαιρία να απολαύσετε ζωντανά κορυφαίους καλλιτέχνες της Blues, Rock, Jazz, Soul και Funk μουσικής. Στην πιο ζωντανή γειτονιά της πόλης, στα Λαδάδικα, το ιδιαίτερο αυτό Νεοϋορκέζικου στυλ μπαρ, ήρθε να μας αλλάξει την διάθεση και να διανθίσει την διασκέδασή μας. Περισσότερα
  • Έργο τέχνης σε γεύση και εικόνα

    Η θέα που θα αντικρίσεις στο 1930 της Θεσσαλονίκης μπορεί να σου κόψει την ανάσα αφού εκεί θα έχεις την τύχη να συνδυάσεις τη θάλασσα του Θερμαϊκού με απέναντι φόντο το βουνό του Ολύμπου. Ο κατάλογος βασίζεται σε αυθεντικές γεύσεις Ελληνικής και Ιταλικής κουζίνας, ενώ το πιάνο επιφυλάσσει μοναδικές βραδιές παρέα με το σαξόφωνο.  Περισσότερα