Η εκδήλωση διοργανώνεται από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας και τη Νέα Ένωση Ξενοδόχων Πρέβεζας σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας / Παράρτημα
Πρέβεζας.
Επ ευκαιρία της παρουσίασης του προγράμματος «Ελληνικό Πρωινό» θα προηγηθεί σύντομη ενημέρωση για τη διαδικασία κατάταξης των τουριστικών καταλυμάτων.
Σε πανελλαδικό επίπεδο το Ελληνικό Πρωινό έχει ήδη αγκαλιαστεί από τους ξενοδόχους, τους Chefs, τους παραγωγούς, την τοπική αυτοδιοίκηση, καθώς και από το σύνολο της κοινής γνώμης και η εφαρμογή του στα ξενοδοχεία της περιοχής μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στην ανάδειξη της Πρέβεζας σε δημοφιλή γαστρονομικό προορισμό.