Για τέλεια ψητά μυστικά
1973 Επισκέψεις στο άρθρο
Και εκεί που νόμιζες ότι τα είχες δοκιμάσει όλα, πας στην Πορφύρα και σου ξεπετάγεται ένας άλλος πλούσιος γαστρονομικός κόσμος. Αντέχεις;
Στην ταβέρνα Πορφύρα που βρίσκεται στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης, είναι κοινό μυστικό ότι τρως τα πιο νόστιμα πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας και τα συνδυάζεις άψογα με κρύα μπύρα ή κρασί, σε ένα εύκολο, άνετο και γρήγορο σκηνικό φιλικής εξυπηρέτησης. Η κυριακάτικη έξοδος μπορεί πολύ ευέλικτα να ταιριάξει με ένα πέρασμα από την ταβέρνα Πορφύρα για να χαρείς με την οικογένειά σου, τέλεια ψητά κρέατα ή θαλασσινά στα κάρβουνα με πεντανόστιμες σάλτσες και να κάνεις ένα διάλειμμα από την κουζίνα του σπιτιού σου σε … σπιτική ζεστή ατμόσφαιρα. Θα σου αρέσει κυρίως αν λατρεύεις τα ζουμερά πιάτα και τις καλές μερίδες της Θεσσαλονίκης που έχει παράδοση όχι μόνο στην ποιότητα αλλά και στην απίστευτα χορταστική ποσότητα. Μια δοκιμή θα σε πείσει και με το παραπάνω.