Τα πιο φυσικά προϊόντα στο τραπέζι σας!

Στο Νυμφαίο της Φλώρινας μπορείς να μαζέψεις αγνά, μυρωδάτα και πεντανόστιμα φρούτα και να φτιάξεις μαρμελάδες, λικέρ και άλλα σπιτικά προϊόντα. Ή μπορείς απλώς να πας στην... Ηλέκτρα!

• Βύσσινο: Oι βυσσινιές από τις οποίες μαζεύονται τα φρούτα για το λικέρ βρίσκονται στις αυλές και στις άκρες του δάσους του χωριού.
• Φράουλα: Αγριες φράουλες, αυτοφυείς σε χωράφια στο χωριό.
• Κράνo, βατόμουρο: Τα ακανθώδη φυτά και οι θάμνοι βρίσκονται στις αυλές του χωριού ή έχουν φυτευτεί πριν από πολλά χρόνια ως φυσικοί φράκτες.
• Κουφοξυλιά: Eνα άγνωστο για τους πολλούς δέντρο, αυτοφυές σε περιοχές με υψηλό υψόμετρο, με μικρούς ειδικούς μαύρους καρπούς, τους οποίους χρησιμοποιούσαν οι παλαιότεροι για παρασκευή λικέρ και αφεψημάτων .
• Ρόδι: Το μοναδικό φρούτο εκτός περιοχής, το οποίο η οικοτεχνία προμηθεύεται από το Κτήμα Μπουτάρη στη Χαλκιδική.
• Δυόσμος, άγρια μέντα: Τα δύο αυτά φυτά φύονται μόνα ή σπέρνονται σε γλάστρες καθόλη τη διάρκεια του χρόνου, εδώ και πολλά χρόνια.
• Αρμπαρόριζα ή δενδρισάκι ή μοσχολούλουδο: Το φυτό καλλιεργείται σε γλάστρες και ανήκει στην κατηγορία των πελαργονιών, φυτών πολύ γνωστών για το ξεχωριστό άρωμα τους, που το χρησιμοποιούσαν πολλές νοικοκυρές για τον αρωματισμό των γλυκών του κουταλιών και άλλων παρασκευασμάτων. Τα λικέρ είναι μοναδικά τόσο για την γεύση τους (βύσσινο, κράνα, φραγκοστάφυλο) τόσο και για τις χωνευτικές ή δροσιστικές τους ιδιότητες (μέντα, δυόσμος, αρμπαρόριζα).