Η Mustang Bullitt είναι αποκλειστικά διαθέσιμη με τον 5λιτρο βενζινοκινητήρα του οποίου η απόδοση ορίζεται στους 460 ίππους με 529 Nm ροπής. Αλλο ένα χαρακτηριστικό αυτής της έκδοσης είναι το γεγονός πως συνδυάζεται αποκλειστικά με το χειροκίνητο κιβώτιο 6 σχέσεων. Η χαρακτηριστική χροιά αυτού του κινητήρα έχει ενισχυθεί περαιτέρω σε όλο το φάσμα λειτουργίας του, ενώ χαρακτηριστικές είναι πλέον οι κλαγγές στα κατεβάσματα που δημιουργεί το σύστημα συγχρονισμού του κιβωτίου. Ο κινητήρας αυτός, τραβάει όπως είναι λογικό από χαμηλά ανεξαρτήτου επιλεγμένης σχέσης και προσφέρει καυτές επιδόσεις στο βαρύ αμάξωμα της Bullitt (1.818 κιλά με οδηγό), ταιριάζοντας με τον macho χαρακτήρα της σε όλα τα επίπεδα. Αντίστοιχα και η κατανάλωση ταιριάζει με την υπερβολή που χαρακτηρίζει αυτή την Mustang, με 18 λτ./100 χλμ. να είναι μια ένδειξη που επιτυγχάνεται πολύ εύκολα και «πέφτει» εξαιρετικά δύσκολα.
